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首先蒸锅里用的水一定要是凉水，这样才能保证烙馍在受热的时候能够更加的均匀，蒸烙馍的时间一定要控制在30分钟左右，如果要蒸的烙馍太大的话，时间需要延长一下。在蒸好烙馍之后不要马锅盖打开，这样烙馍会直接遇到冷空气，导致烙馍塌陷的情况发生，影响到烙馍的效果。判断烙馍熟不熟可以用手轻轻的压一下烙馍，如果烙馍能够马上复原的话，那么说明烙馍已经熟了。我们在蒸烙馍的时候可以使用全麦粉，这样才能生产出来更加健康的烙馍或者在面粉里面加一些荞麦面，这样就会增加粗纤维。注：如果烙馍的形状不好看的话，我们可以做成圆形也可以直接就做成方形的烙馍，当然，如果我们家里有的话，可以制作出小朋友喜欢的动物形状。
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