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研究人员在科学院学报上发表的研究报告中指出,他们将人类前列腺癌的癌细胞注入老鼠体内,让老鼠患前列腺瘤,然后再给它喝石榴汁。经过一段时间“食疗”后,他们发现,肿瘤缩小了。石榴汁中含有丰富的抗氧化剂,这种化学物质让水果和蔬菜拥有深的颜色,而且也会抵制损害细胞,继而发展成癌症或其它疾病的化学物质。 领导这一研究的威斯康星大学医学院的皮肤学教授哈桑穆克塔博士说:“我们的研究还处在初级阶段,但却增加了更多的证据证明石榴中含有非常强大的化学剂抵制癌症,尤其是前列腺癌。如今我们有更多的理由在人类身上进行试验,看是否能够和治疗癌症。”从治疗感染了人类癌症的老鼠到治疗人类这是一大步,但其它的研究也认为石榴汁和其它富含搞氧化剂的食品有助于对付肿瘤。 石榴是一种浆果,其营养丰富,维生素C比苹果、梨高1~2倍。原产中国西域,汉代传出中原。石榴成熟后,全身都可用,果皮可入药,果实可食用或压汁。对老年人的身体有很高营养价值,所以老人应该常吃石榴。石榴是一种珍奇的浆果,其果实营养价值较高。
而市面上的红石榴水品牌众多,良莠不齐,该如何鉴别呢?真正通过水果提取的天然红石榴产品是无色的,因为产品的提取需要蒸馏过程,所以和水一样,没有油腻感。而那些颜色红艳的红石榴产品多添加色素等对有害的成分。另外,红石榴水的香味会随着储存条件的不同而有所改变的,是有层次的。不是那种均匀的香味,一成不变的。 对于夏季种植石榴树苗,如果是地面种植,树间距应保持2至3米左右,需要选择向阳、背风,地势稍高的区域,南北方向佳。还需要兼顾土壤肥沃松疏且,排水良好。如果是盆栽,土壤应选用土沙混合的方法,即腐叶土和河沙土,同时加入适量有机肥料。先放置背阴处养护,浇透水,到发芽后再放置到日照足通风好的地方。 对于树苗的日常养护,需要保持土壤湿润,到发出新芽,影响花芽形成的重要条件就是温度和光照,特别是在生长期,要求全日照,背风、向阳、干燥。如果光照不足,则只会长叶不开花。 干腐病和早期落叶病是危害石榴树的主要病症,夏季如发现病害,可在花前使用波尔多液防治,花期内可用甲基托布津液防治。同时夏季要进行摘心,对生长过旺的枝梢要适当修剪,摘除嫩尖或萌芽,确保枝条养分充足。 石榴树的夏季修剪主要是针对幼树、强旺树。针对幼树修剪的基本要求是:轻剪、长放、多留枝。为了促进树体生长,多保留枝条和叶片,可以形成更多的光合作用,促使幼树营养充足。
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果皮含鞣质(tannin)10.4%,蜡(wax)0.8%,树脂肪(resin)4.5%,甘露醇(D-mannitol)1.8%,粘液质(mucilage)0.6%,没食子酸(galic acid)4.0%,苹果酸(amlic acid)、果胶(pectin)和草酸钙(calcium oxalate)4.0%,树胶(gum)3.2%,菊糖(inulin)1.0%,非结晶糖2.7%。从鞣质中分得:石榴皮苦素(granatin)A、B,石榴皮鞣质(punicalin),2,3-O-连二没食子酰石榴皮鞣质(punicalagin)。果皮还含反油酸(elaidic aicd),异槲皮甙(isoquercetrin),矢车菊素-3-葡萄糖甙cyanidin-3-glucoside),矢车菊素-3,5-二葡萄糖(cyanindin-3,-5-diglucosede),啼纹天竺素-3-葡萄糖甙(pelargonidin-3-glucoside),啼纹天竺素-3,5-二葡萄糖甙(pelargonidin-3,5-diglucoside)。又从果皮的甲醇提取物中分得四聚没食子酸(tetrameric gallic acid),有抑制碳酸脱氢酶的活性。 果皮、茎皮、树皮均含生物碱,已分离出:石榴皮碱(pel-letierine,punicine),异石榴皮碱(isopelletierine),伪石榴皮碱(pseudopelletierine),N-甲基异石榴皮碱(N-methy lisopelletie-rine)等。又从树皮所含鞣质中分离出:石榴皮鞣质,2,3-O-连二没食子酰石榴皮鞣质,2-O-没食子酰-4,6-(s,s)并没食子酸连二没食子酰-D-葡萄糖[2-O-galloyl-4,6)s,s)-gallgyl-D-glu-cose],2,3-(s)-六羟基联苯二甲酰基-D-葡萄糖[2,3-(s)-hexahy-droxydiphenoyl-D-葡萄糖[6-O-galloyl-2,3-(s)-hexahydroxydiphenoyl-D-glucose],长A、B、C、D,石榴皮葡萄糖酸(punigluconin),木麻黄鞣质(cacortein),木麻黄鞣宁(casuarinin)。 美国研究人员报告说,深受人们欢迎的深红色石榴汁,在实验室里的试验器皿中以及老鼠的身上进行试验研究时,发现能够抵制癌细胞。
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